El sábado 6 de mayo, un grupo de estudiantes de la Escuela de Administración de la Institución Universitaria Salazar y Herrera (IUSH) visitó la exportadora San Basilio Fruits en Girardota, Antioquia. Durante la visita, los estudiantes tuvieron la oportunidad de aprender sobre la importancia de los productos agrícolas como el aguacate y la gulupa para la economía colombiana.

San Basilio Fruits es una empresa dedicada a la exportación de frutas y verduras, con un enfoque particular en el aguacate y la gulupa. La empresa tiene una presencia significativa en los mercados internacionales, incluyendo países de Europa y Asia, y ha ganado reconocimiento por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad.

La visita a San Basilio Fruits fue una oportunidad para que los estudiantes de Administración de la IUSH conocieran de primera mano los procesos de exportación e importación y el funcionamiento del sector empresarial en Colombia. Además, los estudiantes aprendieron sobre la importancia de la innovación y la sostenibilidad en la industria de la exportación de frutas y verduras.

Para los estudiantes, la visita fue una experiencia valiosa que les permitió ampliar su conocimiento sobre el sector empresarial en Colombia y la importancia de los productos agrícolas como el aguacate y la gulupa para la economía del país.

Contexto 

• Colombia es el tercer productor mundial de aguacate, después de México y Perú.
• Los departamentos colombianos que más producen aguacate son Antioquia, Caldas, Quindío y Risaralda.
• El aguacate Hass es la variedad más cultivada en Colombia, representando alrededor del 80% de la producción total.
• La gulupa, también conocida como maracuyá de la granadilla, es una fruta exótica originaria de Colombia.
• Colombia es uno de los principales productores de gulupa en el mundo, junto con Ecuador y Brasil.
• La gulupa es rica en vitaminas A, C y del complejo B, y también contiene antioxidantes y fibra dietética.