Estudiantes de Contaduría Pública fortalecen su formación con experiencia empresarial en De Paso Café
Estudiantes del programa de Contaduría Pública participaron en una visita académica a De Paso Café, experiencia que fortaleció la articulación entre la formación universitaria y el sector productivo. Durante el recorrido, los estudiantes conocieron de manera directa los procesos relacionados con la producción de panadería, café y hojaldre, acercándose a las dinámicas reales de una organización y contrastando los conocimientos adquiridos en el aula con las prácticas desarrolladas en el entorno empresarial.
La experiencia permitió observar las diferentes etapas del proceso productivo, desde la selección y utilización de materias primas hasta la elaboración y comercialización del producto final. Este acercamiento favoreció especialmente la comprensión de la gestión de costos, la planificación, el control de los recursos y la toma de decisiones, evidenciando el modo en que variables como los insumos, los tiempos de producción, la mano de obra y el aprovechamiento de los recursos inciden en la eficiencia, rentabilidad y sostenibilidad de las organizaciones.
Para Óscar Daniel Herrera Sarmiento, coordinador del programa de Contaduría Pública, “la visita a De Paso Café permitió que nuestros estudiantes comprendieran, desde un escenario empresarial real, la manera en que los conocimientos contables y de costos se articulan con los procesos productivos y la toma de decisiones. Estas experiencias fortalecen una formación vinculada con las realidades del sector productivo y preparan a nuestros estudiantes para afrontar con mayor criterio los desafíos de su futuro ejercicio profesional”.
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